Натрий фосфорнокислый

Неорганическое соединение, кислая соль щелочного металла натрия и ортофосфорной кислоты с формулой Na2HPO4, бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, образует кристаллогидраты.

Применение

  • Гидрофосфат натрия используется в качестве многоцелевой добавки в пищевой промышленности E339, в качестве эмульгатора и буфера для производства плавленых сыров и в качестве добавки для предотвращения превращения молока в желе. Добавки гидрофосфата натрия в макароны ускоряют приготовления пищи.
  • Фармакология.

1-зам 2-вод

№ п/п

Наименование технических показателей

Требования ГОСТ

Результаты испытаний

1.

Массовая доля основного вещества, %, не менее

99,50

99,6

 

Массовая доля примесей, % не более

 

 

2.

нерастворимые в воде вещества

0,002

0,002

3.

азот общий

0,001

0,0009

4.

сульфаты

0,002

0,002

5.

хлориды

0,0005

0,0005

6.

железо

0,001

0,001

7.

тяжелые металлы

0,0005

0,0005

8.

мышьяк

0,00005

0,00001

9.

натрий

0,05

0,05

9.

рН 5%-ного раствора препарата

4,2-4,7

4,24

 

2-зам 12-вод, пищ

                       №

п/п

Наименование показателей

Норма

Данные

анализов

высший сорт

1сорт

1

Внешний вид

Стекловидные и белые кристаллы

Соответствует

2

Массовая доля натрия фосфорнокислого двузамещенного двенадцати водного, Na2HPO4∙12H2O, %, не менее

98,4

98,2

98,4

3

Массовая доля сульфатов в пере­счете на SO3, %, не более

0,03

0,05

0,03

4

Массовая доля железа, %, не бо­лее

0,003

0,005

0,003

5

Массовая доля нитратов (NO3), % не более

0,003

0,003

0,003

6

Массовая доля тяжелых металлов (РЬ), % не  более

0,002

0,002

0,002

7

Массовая доля мышьяка, %, не более

0,0002

0,0005

0,0002

8

Массовая доля хлоридов, %, не более

0,05

0,05

0,05

9

Массовая доля не растворимых в воде веществ,  %, не более

0,007

0,007

0,003

10

рН 1%-го водного раствора, в пре­делах

8,8—9,6

8,8-9,6

9,3

           

 

Гарантийный срок хранения -1 год со дня изготовления.

 

Полную информацию по ассортименту можете получить по тел.:            +7 (7232) 531 114

Модуль невидимка

Мы созданы для того, чтобы быть надёжным Поставщиком химпродукции и лабораторного оборудования на рынке Казахстана

@Mail.ru